本草求真
上编 卷七·食物-稷
（稷粟）芦稷益气和中 黍稷清热解暑
稷（专入脾）。
有芦稷黍稷之分。
芦稷者其形高如芦。
实既香美。
一性一复中和。
所以为五谷之长。
而先王以之名官也。
味甘气平。
故食可以益气和中。
宣脾利胃。
煎汤以治霍乱吐泻如神。
用此烧酒。
可治腹中沉 啾唧。
若黍稷之稷。
形状似粟。
但粟穗则丛聚攒簇。
黍稷之粒。
则疏散成枝。
黍与黍稷分别。
则粘者为黍。
而不粘者则为黍稷之稷。
昔人于此。
纷纷置辨。
而不画一。
是亦未分二稷之说矣。
黍稷味甘一性一寒。
作饭疏爽。
香美可一爱一。
服之可以清热。
解暑止渴。
故书载治痈疽发背瘟疫之症。
但多食则有冷气内发。
（饮黍穣汁即瘥。
）烧黍稷则瓠必死。
忌同附子服。