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张岱《冰雪文序》原文及翻译
张岱
冰雪文序
张岱
【原文】
鱼肉之物，见风日则易腐，入冰雪则不败，则冰雪之能寿物也。
今年冰雪多，来年谷麦必茂，则冰雪之能生物也。
盖人生无不藉此冰雪之气以生，而冰雪之气必待冰雪而有，则四时有几冰雪哉？
若①吾所谓冰雪则异是。
凡人遇旦昼则风日，而夜气则冰雪也；遇烦躁则风日，而清净则冰雪也；遇市朝则风日，而山林则冰雪也。
冰雪之在人如鱼之于水龙之于石日夜沐浴其中特②鱼与龙不之觉耳。
故知世间山川、云物、水火、草木、色声、香味，莫不有冰雪之气。
其所以恣③人挹④取受用之不尽者，莫深于诗文。
盖诗文只此数字，出高人之手，遂现空灵；一落凡夫俗子，便成臭腐。
此期间真有差之毫厘，失之千里。
特恨遇之者不能解，解之者不能说。
即使其能解能说矣，与彼不知者说，彼仍不解，说亦奚⑤为？故曰：诗文一道，作之者固难，识之者尤不易也。
【翻译】
鱼肉一类的食物，见到风和一陽一光就容易变质，放入冰雪中就不会腐烂，这说明冰雪是能够使食物保鲜。
今年冰雪多，来年谷物一定长得茂盛，就是说冰雪有助于谷物生长。
大概人的一生没有不借助于冰雪这样的特质成长的，然而冰雪的特质必定要等到有了冰雪才能有体现，但一年四季又有多少冰雪呢！
至于我所说的冰雪和这（自然界的冰雪）不一样。
大凡人在白天就表现出风日一般的平常，但在夜晚就有冰雪的气质；遇上心情烦躁就表现出风日一般的平常，但心情清净了就有冰雪的气质；人在市井朝廷就表现出风日一般的平常，但居住在山林之中就有冰雪的气质。
冰雪的气质在人的心中，就像鱼在深水中，龙在深山中一样，日夜置身其中，只不过是鱼和龙没有感觉到水和山而已。
所以懂得世间的山川、云物（注：浮云静物）、水火、草木、色声、香味（注：嗅觉芳香、味觉五味）都有冰雪的特点，其中可以任人酌取并受用不尽的，没有比诗文更高深的了。
诗文仅为数不多的文字，出自高人之手，就显得超逸灵活；一旦落入凡夫俗子的手中，就变得秽恶。
在认识的过程中真是相差虽小，但错误极大。
只不过遗憾的是看到这样的诗文的人不能理解，理解了又不能评说。
即使有能够评说的，和那些不懂的人评说，他仍不理解，评说又干什么呢？所以说：诗文的一般规律，做诗文的人原本就难，识别的人更不容易埃
【【注释】】
①若：像。
②特：只不过。
③恣：放纵，任凭。
④挹(yì）：舀。
⑤奚（xī）:什么。