保健药膳
黄芪猴头汤
主要原料：猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，油菜心100克，清汤750克，十精十盐5克，料酒15克，葱20克，生姜15克，味十精十、十胡十椒面少许。
制作方法：将猴头菌冲洗后，放入盆内用十温十水发胀，约30分钟，捞出削去底部的本质部分，洗净切成0.2厘米厚的大片，将发猴头菌的水用纱布过滤待用，黄芪洗净，切斜片。
鸡肉剁成约3厘米长、1.5厘米宽的长方块，葱切段，姜切片，油菜心用清水洗净待用。
锅烧热下入猪油，投入姜、葱、鸡块煸炒后，放入十精十盐、料酒、发猴头菌的水、黄芪和少量的清汤，用武火烧沸后再用小火烧约1小时，然后下入猴头菌片再煮30分种。
先捞出鸡块放在碗内，再捞出猴头菌片盖在上面。
汤中下入油菜心、味十精十、十胡十椒面，略煮片刻即成。
效用说明：补气养血，补脑强身。
可作为病后体弱、体虚易患感冒及营养不十良、贫血、神经衰弱、慢十性十肾炎、糖尿病患者的滋补食疗膳食。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮