保健药膳
炒鸡茸银耳
主要原料：鸡脯肉100克，银耳75克，蛋清10Q克，牛十奶十50克，黄瓜50克，十胡十萝卜50克，淀粉25克，味十精十5克，白糖10克，料酒10克，姜5克，葱5克，花生油50克，香油25克。
制作方法：鸡脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛十奶十、淀粉，打匀。
银耳用十温十水泡发，去除杂质洗净，用鸡汤煨烂入味后捞出。
黄瓜、十胡十萝卜切成片状。
将花生油烧至六成热，加入调好的鸡茸液，待浮起后捞出，用开水洗去浮油，并倒出余油。
将香油烧热，加入葱、姜未焯炒，再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、十胡十萝卜片、鸡汤、调料，煮沸后稍煨片刻，放汁勾芡，淋上明油盛盘即成。
效用说明：补益五脏，治脾胃虚弱，益气。
滋十陰十润肺、益胃生津，可作为老人健身长寿补品。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮