保健药膳
黄精煨肘
主要原料:猪肘750克,黄十精十9克,十十党十十参9克,冰糖120克,大枣20个,十精十盐、料酒、葱、姜各适量。
制作方法:黄十精十、十十党十十参切片,装入纱布袋,扎口,大枣洗净。
猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净。
葱切段,姜切片,冰糖50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。
将上述各物同放入砂锅中,加适量的清水及调料,置于旺火上烧沸,撇去浮沫,将冰糖汁、冰糖及大枣加入锅内,小火慢煨2小时,待肘子熟烂时,取出纱布袋,将肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
效用说明:适宜于脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、体虚乏力、心悸气短、自汗盗汗等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮