保健药膳
砂仁肚条
主要原料:猪肚100克,砂仁15克,十精十盐5克,葱15克,姜10克,料酒50克,水淀粉20克,熟猪油100克,味十精十、花椒、十胡十椒粉适量。
制作方法:砂仁稍烘脆后,粉碎成细末。
猪肚洗净,下沸水锅焯透,捞出刮去内膜。
另将锅中加入清汤,放入猪肚,再下姜、葱、花椒煮熟,撇夫浮沫,捞起猪肚待冷切成肚条,将原汤500克烧开,下入肚条、砂仁、十胡十椒粉、料酒、猪油,再加味十精十调味,用湿淀粉勾芡即成。
效用说明:适宜于胃虚脾弱、食欲不振或食少腹胀、妊十娠恶阻等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮