保健药膳
御酱铁雀
主要原料：麻雀20只，鸡汤750克，生菜250克，酱油5克，白糖20克，香醋15克，料酒15克，葱段25克，姜块15克，十毛十姜水25克，京黄酱100克，猪油100克，植物油300克（耗油50克），糖色少许。
制作方法：将麻雀除去五脏、嘴和爪，洗净，用酱油、葱姜、料酒和十精十盐腌好。
锅中放入植物十抽十烧至七成热，把麻雀放入油内炸上色捞出，待油十温十升后，再把麻雀放入油内炸酥透，捞出控油。
锅中放入50克猪油烧热，投入葱姜（拍软）煸炒，放入亨黄酱出香味，烹入10克料酒，加入鸡汤、白糖、十毛十姜水和醋，用糖色调成浅红色，调好口味，放入铁雀，用小火煨到汤汁收紧，改用大火，淋入猪油颠翻，使汁裹匀铁雀盛入盘中，生菜洗净镶边。
效用说明：适宜于十陽十虚羸瘦、十陽十痿、腰膝酸痛或冷痛、崩漏、带下等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮