保健药膳
羊杂面
主要原料:白面粉1500克,羊舌300克,羊腰子400克,蘑菇300克,生姜、食盐、味十精十、十胡十椒粉适量。
制作方法:将羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片。
蘑菇洗净,对切。
白面粉用水发透,十揉十成面十十团十十,擀薄,切成面条,将羊杂片入锅,加水,放生姜,置武火上烧开,移文火炖煮,羊杂煮烂后,加入面条、食盐、味十精十、十胡十椒粉即成。
效用说明:补心益胃。
适宜于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸十软、心悸等症。
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