本草求真
上编 卷七·食物-菠
（柔一滑）通利肠胃热毒
菠 （专入肠胃）。
出自西域。
（颇棱国。
误呼菠 。
）何书皆言能利肠胃。
盖因滑则通窍。
菠质滑而利。
凡人久病大便不通。
及痔漏闭塞之人。
宜咸用之。
又言能解热毒酒毒。
盖因寒则疗热。
菠 气味既冷。
凡因痈肿毒发。
并因酒湿成毒者。
须宜用此以服。
且毒与热。
未有不先由胃。
而始及肠。
故药多从甘入。
菠 既滑且冷。
而味又甘。
故能入胃清解。
而使其热与毒尽从肠胃而出矣。
然此服之过多。
为害不浅。
张璐云。
凡菜蔬皆能疏利肠胃。
而菠 冷滑尤甚。
又曰。
多食令人脚弱。
发腰痛。
动冷气。
与 鱼同食。
发霍乱。
则知此即可以供蔬。
而用又当斟酌于其中也。
（北人多食肉面。
食此则平。
南人多食鱼鳖水米。
食此则冷。
）