本草求真
上编 卷七·食物-莴苣
（柔一滑）除胸膈肠胃湿一热水道不通
莴苣（专入肠胃）。
由于白莴国来。
故以莴名。
味苦气冷。
微毒。
（莴苣虫不敢近。
蛇虺触之。
则目瞑不见物。
人中其毒。
以姜汁解之。
紫莴苣有毒。
入烧炼用。
一江一南人盐晒压实。
以备方物。
名莴苣笋。
）治专通经达络。
利水通道。
。
凡人病因热湿。
而见胸膈填胀。
眼目昏暗。
一乳一汁不通。
小一便闭塞等症。
用此治无不效。
如一乳一汁不通。
则用莴苣菜煎酒以服。
小一便不解及或尿血。
则用莴苣菜捣敷脐上。
沙虱水毒。
则用莴苣菜捣汁以涂。
蚰蜒与虫入耳。
则用莴苣菜捣汁以滴。
及或和雄黄等分为丸。
蘸油入耳以引之类。
凡此因其味苦。
苦则能以降气。
因其气寒。
寒则能以解热故耳。
至书既言治能明目。
而又言其多食则使人目昏。
无非因其热极伤目。
则目得此以明。
过服生寒。
而目不明。
则目又得因此而暗。
无他义也。
子能下一乳一利水。
并治一陰一肿。
痔漏伤损作痛。
功与莴苣菜略同。