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例如：本草求真
本草求真
上编 卷七·食物-苦瓜
（瓜菜）生用苦寒解心肺烦热
苦瓜（专入心肝肺）。
即锦荔枝。
其种有长有短。
何书载言用长。
宜取青皮去子。
煮肉充蔬。
盖谓生则一性一寒。
熟则一性一温一。
用此生青一性一寒。
以为除热解烦。
清心明目之品。
何书又言用短。
宜待熟赤取子为食。
盖谓其子苦甘。
内藏真火。
用此一性一热。
以为壮一陽一益气之功。
共此一味。
而生熟不同。
寒热迥别。
故其所用。
其亦各有别如此。