本草求真
上编 卷七·食物-菜
（柔一滑）解时行诸热毒
菜（专入肠胃）。
即俗所言 菜者是也。
味苦而甘。
大寒体滑微毒。
（禹锡曰。
气平。
）
考书言此捣汁以饮。
能治时行壮热。
及解风热诸毒。
夏月以菜作粥。
及或捣汁。
亦能解热治毒。
止痢止血生肌。
捣叶以敷禽一兽诸伤灸疮。
此皆以寒疗热之法耳！若使脾虚人服之。
则有腹痛之患。
气虚人服之。
则有动气之忧。
与肠滑人服之。
则有泄泻之虞。
至云治能补中理脾。
皆是书中语欠分辟。
徒以启人妄用之阶。
非实义也。
一茎一烧灰淋汁洗衣。
洁白如玉。