礼记
乐者，通伦理者也
(1)
——文艺是一种工具
【原文】
凡音者，生于人心者也。
(2)。
是故知声而不知音者，禽一兽 是也。
知音而不知乐者，众庶是也。
唯君子为能知乐。
是故审声以指引，审音以知乐，审乐以知道政，而治道备矣(3)。
是故不知声者，不可与言音。
不知音者，不可与言乐。
知乐则几于礼矣(4)。
礼乐皆得，谓只有德，德者，得也。
是故乐只隆，非极音也(5)。
食飨之礼(6)，非致味也(7)。
清庙之瑟(8)，朱弦而疏远(9)，一倡而三叹(10)，大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼(12)，大羹不和(13)，有遗味者矣。
是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶(14)，而反人道之正也。
【注释］
(1)本节选自《乐记．乐本》。
(2)伦理：事物的条理。
(3)治道：治国的方法。
(4)几：接近。
(5)极：达到顶点。
(6)食飨(sixiang)：古代合祭祖先的礼仪。
(7)致：达到极点。
(8)清庙：宗庙。
(9)朱弦：朱红色熟丝作的弦，发音沉浊。
疏：疏朗。
越：瑟底部的孔。
(10)倡：同“唱”。
(11)遗：遗弃。
(12)尚：崇尚。
玄酒：水。
上古祭祀时用水。
(13)大羹：祭祀时用的肉汁。
不和：不调味。
(14)平：节制。
【译文】
一切音乐都产生于人的内心。
乐与事物的伦理相同。
所以，只懂得声音不懂得音乐的，是禽一兽 。
只懂得音乐而不懂得乐理的，是普通百姓。
只有君子才懂得乐理。
因此。
从分辨而懂得音乐，从分辨音乐而懂得乐理，从分辨乐理而懂得政治的道理，这就具备了治理国家的方法。
所以不懂得声音的人，不可与他讨论音乐。
不懂得音乐的人，不可与他讨论乐理。
懂得了乐理，就接近懂得礼仪了。
礼仪和乐理都懂，就叫做有德。
德的意思就是得到。
所以音乐的隆盛，并不是好听到极点的音乐。
合祭祖先的礼仪，不一定要用味道极其鲜美的祭品。
宗庙中弹奏的瑟，用音色沉浊的朱弦和底部有稀疏孔眼的，一个人唱歌，三个人应和，声音没有达到丰富多彩的完美的境界。
合祭的礼仪，崇尚玄酒，盘中盛的是生鱼，肉汁也不调味，食物的味道也没有达到完美。
所以，先王制礼作乐，目的不是为了尽量满足人们口腹耳目的欲一望 ，而是用礼乐来教导民众，使好恶只情得到节制，从而回归到人生的征一途上来。