保健药膳
红烧猪蹄
主要原料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味十精十、花椒、八角（大料）、茴香、小茴香各少许，盐适量。
制作方法：花生米、大枣置碗内用清水洗净，浸十润。
将猪蹄去十毛十洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀。
锅内放油，上火烧七八成热，将猪蹄炸至金黄色捞出。
放在砂锅内，注入清水，同时放烧备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即成。
效用说明：适宜于贫血、血小板、白细胞减少、紫瘢等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮