保健药膳
荷叶米粉肉
主要原料:五花猪肉500克,炒米粉125克,鲜荷叶3张,酱油50克,料酒50克,味十精十0.25克,花椒15粒。
制作方法:将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入料酒、酱油、花椒(研未)、味十精十、白糖拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀待用。
再将每张荷叶切成4个12厘米左右的小方块共12张,每张荷叶上放一块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上展蒸烂即成。
效用说明:为具有特殊风味的一般营养品。
适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮