生菜的营养成分，生菜的营养价值，生菜的热量，生菜的作用与功效

食物营养成分查询

生菜的介绍

名称：【生菜】，别名：【生菜(团叶) 】，食用频率：【最常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

生菜的营养成分表

生菜的营养成分，生菜的营养价值，生菜的热量，生菜的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用生菜中的营养素含量

利用率：
95.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
15.00千卡
蛋白质：
1.40克
脂肪：
0.40克
碳水化合物：
2.10克
纤维：
0.60克
FoodCh：
0.00
维生素A：
60.00毫克
维生素B1：
0.00毫克
维生素B2：
0.10毫克
尼克酸VPP：
0.20毫克
维生素C：
20.00毫克
维生素E：
0.00毫克
钙：
70.00毫克
磷：
31.00毫克
钾：
100.00毫克
钠：
80.00毫克
镁：
29.00毫克
铁：
1.20毫克
锌：
0.43毫克
硒：
1.55毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

生菜的时令季节

生菜的中药作用、中药属性

生菜的适宜疾病

减肥,运动,怀孕早期

生菜的食物性质Phy

平和质(夏),

生菜的营养属性

生菜的单位

棵

生菜的介绍

生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状,按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多,白叶生菜叶片薄,品质细,紫叶、红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩。

生菜的营养价值

1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜；

2. 因其茎叶中含有莴苣素, 故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；

3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用；

4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

生菜的食物功效

生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

生菜的适宜人群

尿频、胃寒的人应少吃。

生菜的忌用疾病

生菜的功效与作用

【减肥】：具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美

【运动】：解腻、促进消化肠道的通畅

【怀孕早期】：含有丰富的叶酸

相关内容

生菜的营养成分

生菜的营养价值及功效分析提供：生菜的营养成分，生菜的营养价值，生菜的热量，生菜的作用与功效，生菜中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。

起名测名

黄历查询

诗词歌赋

名人名言

实用查询

免费测试

属相婚配