榛子的介绍

名称：【榛子】，别名：【榛子(炒) 】，食用频率：【较常见】，分类：【坚果类 油脂组 坚果、种子类】

调中,开胃,明目, 平性

高血压,冠心病,痛风,高血脂,增肥,吸烟,哺乳期,怀孕早期,美容,

高能量,高蛋白质,高脂肪, 高维生素B1,高维生素PP,高维生素E,高钙,高磷,高钾,高镁,

榛树,属桦木科(Batulaceae)榛属(Corylus)植物,又称山板栗、尖栗、棰 子等。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华东、华北、西北及西南地 区。榛树是果材兼用的优良树种。

1. 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸 收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

2. 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功 效;

3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

4. 榛子本身有一种天然的 香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

5. 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危 害,能够有效地防

明目,有益心血管,养颜护肤,抑癌抗瘤

凡是正在腹泻的人、消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应避免吃坚 果。

【高血压】：软化血管,维护毛细血管的健康

【冠心病】：降低胆固醇，防止心脑血管疾病

【痛风】：低嘌呤食物

【增肥】：健脾和胃，益肝明目；营养丰富

【吸烟】：降低肺癌的发病率

【哺乳期】：促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老

【怀孕早期】：明目、健脑。能补脾益气，涩肠止泻

【美容】：防皮肤过早出现斑块，滋润皮肤，促进毛发、指甲生长，防脱发、白发

榛子的营养价值及功效分析提供：榛子的营养成分，榛子的营养价值，榛子的热量，榛子的作用与功效，榛子中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。