保健药膳
首乌肝片
主要原料：猪肝250克，制何首乌10克，水发木耳75克，青菜50克，酱油25克，料酒10克，味十精十1克，水淀粉15克，葱5克，姜2克，清汤适量。
制作方法：何首乌切片，水煮提取浓缩液10克，猪肝切成柳叶片，葱切丝，蒜切片，水发木耳摘干净，青菜洗净片成片，用开水焯一下。
用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味十精十、盐、醋、姜、水淀粉、何首乌提取汁和适量的汤，兑成碗芡。
锅内放入植物油，旺火烧至七八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分，下入油锅内过一下，熟透后倒漏勺里。
锅底留油，用旺火把猪肝倒回炒锅，随即把芡汁烹入，搅拌均匀，淋入少许明油即成。
效用说明：适宜于因肝肾亏虚、十精十血不足而引起的头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿酸十软等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮