本草纲目拾遗
卷十 介部-干虾
x虾米 莺爪 虾子 对虾 x 虾生淡水者色青，生咸水者色白。
溪涧中出者壳浓气腥，以其得土气薄也；湖泽池沼中者壳 薄肉满，气不腥，味佳；海中者色白肉粗，味殊劣。
入药以湖泽中者为第一。
以虾煮晒干去壳，大者曰莺爪，小者曰虾米，又虾子名曰虾春；钱塘八月潮盛时，一江一滨人俟潮退后，率于一江一沙浅水处捞取虾子，入市货卖。
黠者以腐渣搀和，须取少许置铜铫中，和盐炒之，色纯红者乃真。
多腌藏贮作来春食品。
纲目虾及海虾分条明晰，于虾内集解下载虾米，海虾集解下载对虾，皆不立主治，仅云充馔品而已，故悉为补正其缺。