黄豆的营养成分,黄豆的营养价值,黄豆的热量,黄豆的作用与功效

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黄豆的介绍

黄豆的介绍

名称:【黄豆】,别名:【黄豆 大豆】,食用频率:【最常见】,分类:【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品

黄豆的营养成分表

黄豆的营养成分,黄豆的营养价值,黄豆的热量,黄豆的作用与功效

小贴士:下表提供100克可食用黄豆中的营养素含量
黄豆的时令季节

春分

黄豆的中药作用、中药属性

健脾,益气,利水,消肿, 平性

黄豆的适宜疾病

高血压,糖尿病,脂肪肝,冠心病,减肥,高血脂,缺铁性贫血,骨质疏松,吸烟,酗酒,熬夜,哺乳期,美容 ,抗压力,丰胸,

黄豆的食物性质Phy

血瘀质,

黄豆的营养属性

高蛋白质,高膳食纤维,高维生素B1,高维生素E,高磷,高钾,高镁,

黄豆的单位

勺(大)

黄豆的介绍

大豆为豆科大豆属一年生草本植 物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及 西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

黄豆的营养价值

1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋 白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;

2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预 防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用。

黄豆的食物功效

健脾,益气,利水,消肿

黄豆的适宜人群

1. 大豆是更年期妇女、糖尿 病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合;

2. 大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良 、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食。

黄豆的忌用疾病

壮阳,痛风,美容,

黄豆的功效与作用

高血压】:降低血压和胆固醇

糖尿病】:有效平稳血糖

脂肪肝】:不含胆固醇,降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。

冠心病】:除掉附着在血管壁上的胆固醇,维持血管的软化,除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病

减肥】:通便,减少胆固醇,清热解毒

缺铁性贫血】:高优质蛋白,含铁量多,含铁丰富

吸烟】:维生素E

酗酒】:对肝脏修复非常有益

熬夜】:维生素a,维生素vb

哺乳期】:益气养血

美容】:调理雌激素

丰胸】:提高体内雌激素的水平

抗压力】:富含镁元素

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黄豆的营养成分

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