雪糕的介绍

名称：【雪糕】，别名：【雪糕 】，食用频率：【】，分类：【 零食饼干】

冰淇淋,又称雪糕,奶糕,豆糕和炒冰块等等,种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋 或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏令冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用。是夏天清 凉去暑的好食品。

1、生津止渴：　由于冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体 补充一些营养,因此在炎热季节里备受青睐。

2、健脑：国内的冰淇淋主要由3种成分组成,其中脂肪占7%～16%,蔗糖14%～20,蛋白质占3%～ 4%,冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱,对增进人的记忆力有帮助。

3、均衡营养：脂肪中的脂溶性维生 素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可 以给

生津止渴,健脑,均衡营养

糖尿病患者不可贪嘴；龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人,应慎食或不食冷饮,更不能一 次进食过多或进食过快。

糖尿病,冠心病,缺铁性贫血,

雪糕的营养价值及功效分析提供：雪糕的营养成分，雪糕的营养价值，雪糕的热量，雪糕的作用与功效，雪糕中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。