空心菜的营养成分，空心菜的营养价值，空心菜的热量，空心菜的作用与功效

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空心菜的介绍

名称：【空心菜】，别名：【蕹菜 蕹菜,通心菜,藤藤菜,竹叶菜】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

空心菜的营养成分表

空心菜的营养成分，空心菜的营养价值，空心菜的热量，空心菜的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用空心菜中的营养素含量

利用率：
76.00
水分：
92.90克
酒精：
0.00克
能量：
23.00千卡
蛋白质：
2.20克
脂肪：
0.30克
碳水化合物：
3.60克
纤维：
1.40克
FoodCh：
0.00
维生素A：
253.00毫克
维生素B1：
0.03毫克
维生素B2：
0.08毫克
尼克酸VPP：
0.80毫克
维生素C：
25.00毫克
维生素E：
1.09毫克
钙：
99.00毫克
磷：
38.00毫克
钾：
243.00毫克
钠：
94.30毫克
镁：
29.00毫克
铁：
2.30毫克
锌：
0.39毫克
硒：
1.20毫克
嘌呤：
18毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

空心菜的时令季节

芒种

空心菜的中药作用、中药属性

凉血,止血,清热,利湿, 寒性

空心菜的适宜疾病

糖尿病,脂肪肝,熬夜,哺乳期,

空心菜的食物性质Phy

湿热质,

空心菜的营养属性

空心菜的单位

棵

空心菜的介绍

空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空,叶直生,叶长心脏形,叶柄长,色绿,质柔嫩。原产我国,主要分布在长江以南地区,产于草末至秋末。空心菜的品质要求：以叶大、色绿、柔嫩者为佳。

空心菜的营养价值

1. 清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等；

2. 通便防癌：蕹菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有重要作用。

空心菜的食物功效

凉血,止血,清热,利湿,

空心菜的适宜人群

1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。2. 本品性寒滑利,故体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服。

空心菜的忌用疾病

高血压,骨质疏松,

空心菜的功效与作用

【熬夜】：保护眼睛

【哺乳期】：通便、清热解毒、增强体质

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空心菜的营养成分

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