豌豆尖的介绍
名称:【豌豆尖】,别名:【豌豆尖 】,食用频率:【】,分类:【 蔬菜类及制品】
高维生素A,
豌豆尖,豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名,是有土栽培,是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播 种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全 、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗 酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
豌豆尖味甘、性寒、凉;具有清热解毒的功效。
尤其适用于热性体质的 人食用。
痛风
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