奶酪(光明牌)的介绍

名称：【奶酪(光明牌)】，别名：【奶酪(光明牌) 】，食用频率：【较常见】，分类：【奶类 肉蛋组 乳类及制品】

痛风,骨质疏松,增肥,酗酒,美容,

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛 奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富 。

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。降低血压,有利于生长发育。

2.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影 响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等。

3.富 含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

4.富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡 。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

5.富含脂肪,维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱 腹

润肺,通乳生乳,提高免疫力,温肺,有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,调经,养阴补虚

1.有消化系统疾病少食;乳糖酸 缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用.

　　2.服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪,且奶酪不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒 、水果沙拉同时服用。

　　3.特禀体质,气郁体质,痰湿体质,老人,久病体虚人群不宜食用。

【痛风】：低嘌呤食物

【骨质疏松】：含钙量较高

【增肥】：“奶黄金”营养佳品

【酗酒】：减轻肝脏负担

【美容】：使牙齿坚固

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