春卷的介绍
名称:【春卷】,别名:【春卷 】,食用频率:【】,分类:【 速食食品】
高脂肪,
个(小)
春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心( 肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品 。
春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同,由于春卷是煎 炸食品,其所含油脂量及热量偏高,不宜多食。
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减肥,
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