福寿鱼的介绍

名称：【福寿鱼】，别名：【罗非鱼(莫桑比克) 非洲黑鲫鱼】，食用频率：【最常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】

冠心病,

低胆固醇,

条

罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼,隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非 鱼属Tilapia(亦称丽鲷科,丽鲷属)。该属原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点 类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的 蛋白源”。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。

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以下疾病患者就不宜吃鱼或要少吃。

一、结核病患者服药时要忌吃鱼 。

二、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,会加重出血症状,少吃或不吃鱼为佳。

三、痛风患者吃 鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风,主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高),反复发作性关节炎与肾损害等,而鱼 类食品含有嘌呤类物质,可使病情加重,或导致旧病复发。

　　四、肝硬化病人应禁食鱼。

　　此外,过敏体质的人也不宜吃,若食之不仅 会加重病情,而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。

痛风,

【冠心病】：含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质

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