琼脂的介绍

名称：【琼脂】，别名：【琼脂 紫菜胶洋粉】，食用频率：【】，分类：【 菌藻类】

高血压,减肥,高血脂,

高锌,

琼脂又称冻粉,系用海藻类石花菜、牛毛菜等为原料,除净杂质,用沸水溶化,提净 砂子,凝结后干制而成。我国山东、辽宁、广东各省均有加工生产,国外日本、朝鲜也有生产。琼脂外形有细条、长条、薄片、小块等几种不 同形体,以细条为佳。

琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些 石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。 可清肺化痰,清热祛湿,滋阴降火,凉血止血。

主治支气管炎、肺炎、痰结、肠炎等,有降脂作用。

尤其适合肥胖病人、高血压、高血 脂人群食用。

【高血压】：降血压

【糖尿病】：降血糖

【减肥】：含有丰富的膳食纤维

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