荞麦粉的营养成分，荞麦粉的营养价值，荞麦粉的热量，荞麦粉的作用与功效

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荞麦粉的介绍

名称：【荞麦粉】，别名：【荞麦粉 】，食用频率：【一般】，分类：【谷薯类 谷薯组 谷类及制品】

荞麦粉的营养成分表

荞麦粉的营养成分，荞麦粉的营养价值，荞麦粉的热量，荞麦粉的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用荞麦粉中的营养素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
304.00千卡
蛋白质：
9.70克
脂肪：
2.70克
碳水化合物：
66.00克
纤维：
5.80克
FoodCh：
0.00
维生素A：
0.00毫克
维生素B1：
0.32毫克
维生素B2：
0.21毫克
尼克酸VPP：
1.50毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
1.73毫克
钙：
39.00毫克
磷：
224.00毫克
钾：
320.00毫克
钠：
2.30毫克
镁：
94.00毫克
铁：
4.40毫克
锌：
2.02毫克
硒：
5.57毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

荞麦粉的时令季节

荞麦粉的中药作用、中药属性

荞麦粉的适宜疾病

高血压,糖尿病,冠心病,高血脂

荞麦粉的食物性质Phy

荞麦粉的营养属性

高维生素B1,

荞麦粉的单位

荞麦粉的介绍

荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。

荞麦粉的营养价值

1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用；

2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；

3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；

4. 荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低

荞麦粉的食物功效

暂无资料。

荞麦粉的适宜人群

对于糖尿病人更为适宜；1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用；

2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

荞麦粉的忌用疾病

荞麦粉的功效与作用

【高血压】：扩张小血管和降低血液胆固醇

【糖尿病】：降低血糖

【冠心病】：扩张小血管和降低血液胆固醇

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荞麦粉的营养成分

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