杏脯的介绍

名称：【杏脯】，别名：【杏脯 】，食用频率：【】，分类：【 糖蜜饯类】

高碳水化合物,

杏脯是将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面 不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素 、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口 。杏脯色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。

1. 果脯含糖量较高,糖 尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；

2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添 加剂,食用时要注意选择；

3. 杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,具有生津止渴之功效。

杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,具 有健脾消食、生津止渴之功效。

产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。

糖尿病,

杏脯的营养价值及功效分析提供：杏脯的营养成分，杏脯的营养价值，杏脯的热量，杏脯的作用与功效，杏脯中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。