鳕鱼的营养成分,鳕鱼的营养价值,鳕鱼的热量,鳕鱼的作用与功效

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鳕鱼的介绍

鳕鱼的介绍

名称:【鳕鱼】,别名:【鳕鱼 鳕狭,明太鱼】,食用频率:【较常见】,分类:【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类

鳕鱼的营养成分表

鳕鱼的营养成分,鳕鱼的营养价值,鳕鱼的热量,鳕鱼的作用与功效

小贴士:下表提供100克可食用鳕鱼中的营养素含量
鳕鱼的时令季节

大寒

鳕鱼的中药作用、中药属性

鳕鱼的适宜疾病

糖尿病,骨质疏松

鳕鱼的食物性质Phy

鳕鱼的营养属性

鳕鱼的单位

鳕鱼的介绍

鳕鱼又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼,为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼, 是底层冷水性群聚鱼类。我国产于渤海、黄海和东海北部,黄海北部为主要产区。鳕鱼体延长,稍侧扁。头大,口大,下颌较短,下鸽前端下方有 一触须,背面为灰褐色,具有不规侧暗褐色斑点或斑纹。

鳕鱼的营养价值

1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、 肉味甘美;

2. 鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鳕鱼的食物功效

鳕鱼低脂肪、高 蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白, 还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素 等。

鳕鱼的适宜人群

脾胃虚寒久泄者勿食。

鳕鱼的忌用疾病

痛风,

鳕鱼的功效与作用

糖尿病】:提高人体细胞对胰岛素的敏感性

骨质疏松】:富含可溶性钙

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鳕鱼的营养成分

鳕鱼的营养价值及功效分析提供:鳕鱼的营养成分,鳕鱼的营养价值,鳕鱼的热量,鳕鱼的作用与功效,鳕鱼中所含有的酒精,能量(卡),蛋白质,脂肪,碳水化合物,纤维,FoodCh,维生素A,维生素B1,维生素B2,尼克酸VPP,维生素C,维生素E,钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,嘌呤,草酸,血糖,胆固醇,大豆异黄酮。

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