鸭掌的介绍
名称:【鸭掌】,别名:【鸭掌 】,食用频率:【较常见】,分类:【肉类 肉蛋组 禽肉类及制品】
增肥,
高蛋白质,低胆固醇,
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官, 筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减 肥食品。
鸭掌具有丰富营养价值,尤其适合骨营养不良者。
均衡营养:有平衡膳食的作用
均衡营养
脾胃虚寒者少食。
【增肥】:均衡营养:有平衡膳食的作用
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