柠檬的介绍

名称：【柠檬】，别名：【柠檬 】，食用频率：【较常见】，分类：【水果类 谷薯组 水果类及制品】

小暑

生津,止渴,和胃,安胎, 凉性

高血压,糖尿病,脂肪肝,冠心病,减肥,痛风,缺铁性贫血,吸烟,熬夜,哺乳期,怀孕早期,美 容,抗压力,丰胸

Lemon柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰 富的柠檬酸,困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道物酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、 化妆品和药品。

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬 汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；

2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白 分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；

3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结 晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；

4. 吃柠檬还 可以防

柠檬味酸甘、性凉,入肝、胃经；有化痰止咳,生津,健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、 怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者,胎动不安的孕妇,肾结石患者,高血压、心肌梗死患者 适宜食用；

2. 胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

【高血压】：增固毛细血管,提高凝血功能,预防高血压

【糖尿病】：预防脏器功能障碍和白内障等糖尿病并发症

【脂肪肝】：能清理脏器中多余的脂肪

【冠心病】：含钾高，保护心肌细胞

【减肥】：味酸、微苦，生津解暑，开胃醒脾

【痛风】：低嘌呤食物

【缺铁性贫血】：含维生素C高的食物

【吸烟】：消除体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力

【熬夜】：去斑、防止色素沉着

【哺乳期】：维生素含量极为丰富

【怀孕早期】：含叶酸

【美容】：抗斑美容水果

【丰胸】：获取抗乳腺癌的物质

【抗压力】：使人精力充沛，提高接收信息的能力

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