猪蹄筋的介绍
名称:【猪蹄筋】,别名:【猪蹄筋 】,食用频率:【较常见】,分类:【肉类 肉蛋组 畜肉类及制品】
增肥,
高蛋白质,低胆固醇,
猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量 好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。 蹄筋是由胶原蛋白与弹性 蛋白构成。
暂无资料。
益肝,强筋,壮骨,通血
尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
【增肥】:益肝,强筋,壮骨,通血
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