圆白菜的介绍

名称：【圆白菜】，别名：【圆白菜 】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

脂肪肝,哺乳期,

高维生素C,

大棵

Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。 它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方 人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相 同。

1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其 中维生素C的含量丰富。3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女 的重要美容品。4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。5. 新鲜的圆白菜 中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对

圆 白菜性平、味甘,归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关 节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用；

2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼 部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其 出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

【脂肪肝】：软化和保护血管，消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积

【哺乳期】：促进消化、预防便秘，清热解毒

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