菜瓜的营养成分，菜瓜的营养价值，菜瓜的热量，菜瓜的作用与功效

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菜瓜的介绍

名称：【菜瓜】，别名：【菜瓜】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

菜瓜的营养成分表

菜瓜的营养成分，菜瓜的营养价值，菜瓜的热量，菜瓜的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用菜瓜中的营养素含量

利用率：
90.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
18.00千卡
蛋白质：
0.60克
脂肪：
0.20克
碳水化合物：
3.90克
纤维：
0.40克
FoodCh：
0.00
维生素A：
3.00毫克
维生素B1：
0.02毫克
维生素B2：
0.01毫克
尼克酸VPP：
0.20毫克
维生素C：
12.00毫克
维生素E：
0.03毫克
钙：
20.00毫克
磷：
14.00毫克
钾：
136.00毫克
钠：
1.60毫克
镁：
15.00毫克
铁：
0.50毫克
锌：
0.10毫克
硒：
0.63毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

菜瓜的时令季节

菜瓜的中药作用、中药属性

菜瓜的适宜疾病

脂肪肝,

菜瓜的食物性质Phy

菜瓜的营养属性

菜瓜的单位

菜瓜的介绍

菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。

菜瓜的营养价值

菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。

菜瓜的食物功效

菜瓜性寒、味甘,归肠、胃经；具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效；主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

菜瓜的适宜人群

适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用；

2. 菜瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。

菜瓜的忌用疾病

菜瓜的功效与作用

【脂肪肝】：低脂肪，味甘，性寒，无毒。能除热利肠

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菜瓜的营养成分

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