八宝菜的营养成分，八宝菜的营养价值，八宝菜的热量，八宝菜的作用与功效

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八宝菜的介绍

名称：【八宝菜】，别名：【八宝菜 】，食用频率：【】，分类：【 调味料】

八宝菜的营养成分表

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小贴士：下表提供100克可食用八宝菜中的营养素含量

利用率：
100.00
水分：
72.30克
酒精：
0.00克
能量：
78.00千卡
蛋白质：
4.60克
脂肪：
1.40克
碳水化合物：
13.40克
纤维：
3.20克
FoodCh：
0.00
维生素A：
0.00毫克
维生素B1：
0.17毫克
维生素B2：
0.03毫克
尼克酸VPP：
0.20毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
1.11毫克
钙：
110.00毫克
磷：
77.00毫克
钾：
109.00毫克
钠：
2843.20毫克
镁：
38.00毫克
铁：
4.80毫克
锌：
0.53毫克
硒：
2.20毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

八宝菜的时令季节

八宝菜的中药作用、中药属性

八宝菜的适宜疾病

八宝菜的食物性质Phy

八宝菜的营养属性

高钠,

八宝菜的单位

八宝菜的介绍

八宝菜又称如意菜,为甜酱渍菜,主产于上海。以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原料,食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等为辅料,加工酱制而成。八宝菜味咸甜,伴有酱香,含有蛋白质、脂肪、糖、维生素及矿物质等营养元素,可用于生食或佐餐小菜以调味。

八宝菜的营养价值

1. 八宝菜用于调味,具有清口解腻、增进食欲的功效；

2. 八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质,可调节人体内的酸碱平衡,防止血液的酸性偏高。

八宝菜的食物功效

暂无资料。

八宝菜的适宜人群

老年人、高血压患者、肾病患者应少食。

八宝菜的忌用疾病

高血压,

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八宝菜的营养成分

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