胡麻油的介绍

名称：【胡麻油】，别名：【胡麻油 】，食用频率：【】，分类：【油脂类 油脂组 油类】

高血压,

高能量,高脂肪,

胡麻油为亚麻科植物亚麻的种子榨取的油。亚麻子含有30%～48%的油脂,在常温下 压榨得到的油为黄色液体,有特异气味,在空气中质地逐渐变浓,颜色逐渐变深,油中主要成分含亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘 油酸。此外,还含有阿魏酸廿烷基酯、多种甾类、三萜类、氰甙类等有机化合物。胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡胶等的工业原料。 少部分地区传统上用作食用油。有一定药用价值。

1. 胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸,而且组成的比例适当,不容易氧化；

2. 尤 其是富含可促进新陈代谢,改善毛细血管循环,带给肌肤细胞营养的γ型维他命E,γ型维他命E是优异的抗氧化物质能有效地防止老化；

3. 胡 麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病、防止肤质恶化,提高免疫力的作用；

4. 麻油的所含的成分对于皱纹、黑斑 、肌肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。

胡麻油味甘、性平、无毒；有润燥通便、养血祛风的功效；可治病后虚弱、眩晕、便秘 、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹及高血压、血管硬化、胆固醇增高等症。

孕妇及阴虚火旺的人应忌食。

【高血压】：治疗高血压、血管硬化、胆固醇增高等症。

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