冬菇(干)的介绍

名称：【冬菇(干)】，别名：【冬菇(干) 冬菇毛柄金线菌】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 菌藻类】

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高膳食纤维,高维生素B2,高维生素PP,高磷,高钾,高锌,

个

干冬菇有一股芳香气味,而鲜冬菇并没有。 主要原因是鲜冬菇加工制成干冬菇时,当用热力驱去水份时,不论日光或火焙,冬菇内部的酵素产生化学反应,将部份品质变为芬芳香味,这些便 是我们喜爱的冬菇味。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和 肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

祛脂降压,养肝,抑癌抗瘤

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【美容】：排毒强身

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