东北红萝卜的介绍
名称:【东北红萝卜】,别名:【变萝卜 红皮萝卜】,食用频率:【一般】,分类:【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】
立春,大雪
变萝卜,又叫红萝卜,是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜 ”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形 成了其极高的营养价值和药用价值。
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红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、 顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
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