青稞(甜胚子)的介绍

名称：【青稞(甜胚子)】，别名：【青稞(甜胚子) 】，食用频率：【】，分类：【 零食饼干】

是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产 自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领 域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原 ,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发 汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。

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消化系统不好的人要少吃

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