蒜黄的营养成分，蒜黄的营养价值，蒜黄的热量，蒜黄的作用与功效

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蒜黄的介绍

名称：【蒜黄】，别名：【蒜黄】，食用频率：【一般】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

蒜黄的营养成分表

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小贴士：下表提供100克可食用蒜黄中的营养素含量

利用率：
90.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
21.00千卡
蛋白质：
2.50克
脂肪：
0.20克
碳水化合物：
3.80克
纤维：
1.40克
FoodCh：
0.00
维生素A：
47.00毫克
维生素B1：
0.05毫克
维生素B2：
0.07毫克
尼克酸VPP：
0.60毫克
维生素C：
18.00毫克
维生素E：
0.00毫克
钙：
24.00毫克
磷：
58.00毫克
钾：
168.00毫克
钠：
7.80毫克
镁：
16.00毫克
铁：
1.30毫克
锌：
0.33毫克
硒：
0.79毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

蒜黄的时令季节

蒜黄的中药作用、中药属性

蒜黄的适宜疾病

蒜黄的食物性质Phy

蒜黄的营养属性

蒜黄的单位

蒜黄的介绍

蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,故蒜叶呈嫩黄钯,质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。

蒜黄的营养价值

蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

蒜黄的食物功效

暂无资料。

蒜黄的适宜人群

暂无资料。

蒜黄的忌用疾病

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蒜黄的营养成分

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