松花蛋的营养价值及功效分析提供：松花蛋的营养成分，松花蛋的营养价值，松花蛋的热量，松花蛋的作用与功效，松花蛋中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。
松花蛋的介绍
名称：【松花蛋】，别名：【松花蛋(鸭) 皮蛋】，食用频率：【最常见】，分类：【蛋类 肉蛋组 蛋类及制品】
【松花蛋的时令季节】：立夏
【松花蛋的中药作用、中药属性】：泄肺热,醒酒, 寒性
【松花蛋的适宜疾病】：痛风,酗酒,
【松花蛋的食物性质Phy】：
【松花蛋的营养属性】：高胆固醇,
【松花蛋的单位】：个
【松花蛋的介绍】： 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋(因为制做是有一层石灰包 裹,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰,纯碱,食盐,红茶,植物灰(含有氧化钙,氢氧化钾) 。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。
【松花蛋的营养价值】：
富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
【松花蛋的食物功效】：
清热除火,润肺, 解酒,止血凉血
【松花蛋的适宜人群】：
婴幼儿忌食。少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
【松花蛋的忌用疾病】：高血压,糖尿病,减肥,高血脂,
【痛风】：低嘌呤食物
【酗酒】：泻热、醒酒