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结球甘蓝(绿)的介绍
名称：【结球甘蓝(绿)】，别名：【结球甘蓝(绿) 】，食用频率：【一般】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】
【结球甘蓝(绿)的时令季节】：
【结球甘蓝(绿)的中药作用、中药属性】：
【结球甘蓝(绿)的适宜疾病】：减肥,缺铁性贫血,怀孕早期,
【结球甘蓝(绿)的食物性质Phy】：
【结球甘蓝(绿)的营养属性】：
【结球甘蓝(绿)的单位】：
【结球甘蓝(绿)的介绍】：圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜 之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方” ,就像中国人用萝卜治病一样常见。
【结球甘蓝(绿)的营养价值】：
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的 营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇 女、贫血患者应当多吃些圆白菜。
【结球甘蓝(绿)的食物功效】：
祖国中医认为圆白菜性平、味甘,归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气 、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
【结球甘蓝(绿)的适宜人群】：
1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者 、孕妇及有消化道溃疡食用；
2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者 不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹
【结球甘蓝(绿)的忌用疾病】：
【减肥】：热量和脂肪很低，维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高
【缺铁性贫血】：富含叶酸
【怀孕早期】：富含叶酸