高良姜的营养成分，高良姜的营养价值，高良姜的热量，高良姜的作用与功效

高良姜的介绍

名称：【高良姜】，别名：【高良姜 膏凉姜,良姜,蛮姜,佛手根,小良姜,海良姜】，食用频率：【】，分类：【 保健中药】

【高良姜的时令季节】：

【高良姜的中药作用、中药属性】：温胃,祛风,散寒,行气, 热性

【高良姜的适宜疾病】：

【高良姜的食物性质Phy】：

【高良姜的营养属性】：高膳食纤维,高锌,

【高良姜的单位】：

【高良姜的介绍】：本品为姜科植物高良姜的根茎。高良姜是一种种植的农产品, 其药用价值很高,同时可以用于香料(制作印度香)。高良姜根茎呈圆柱形,长4至9厘米,直径1至1.5厘米。表面棕红色或暗褐色,有纵皱纹及灰 棕色波状环节,节间长0.5至1厘米。质坚韧,不易折断,断面灰棕色,纤维性,内皮层环较明显,散有维管束点痕。气香,味辛辣。以色红棕、香气 浓、味症者为佳。

【高良姜的营养价值】：

根茎含有高良姜素（Galangin）、山柰（Kaempferide）?皮素（Quercetin）及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素 （1,8-Cineole）和桂皮酸甲脂（Methyl cinnamate）。高良姜的辛辣成分为高良姜酚（Galangol）。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。

【高良姜的食物功效】：

本品味辛,性热。归脾、胃经。芳辣温散。温中散寒,理气止痛。主治脘腹冷痛,呕吐呃逆,泄泻痢疾,寒疝,脚气,噎膈。

【高良姜的适宜人群】：

阴虚有热者禁服 。

【高良姜的忌用疾病】：