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猪头皮的介绍
名称:【猪头皮】,别名:【猪头皮 】,食用频率:【不常见】,分类:【肉类 肉蛋组 畜肉类及制品】
【猪头皮的时令季节】:
【猪头皮的中药作用、中药属性】:
【猪头皮的适宜疾病】:缺铁性贫血,
【猪头皮的食物性质Phy】:
【猪头皮的营养属性】:高脂肪,
【猪头皮的单位】:
【猪头皮的介绍】:猪头皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且 对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
【猪头皮的营养价值】:
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空 间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤 过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
【猪头皮的食物功效】:
猪皮味甘、性凉;有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病;
【猪头皮的适宜人群】:
1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;
2. 外感咽痛、寒下利者忌 食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
【猪头皮的忌用疾病】:高血压,
【缺铁性贫血】:滋阴补虚,养血益气