黄鳝的营养价值及功效分析提供：黄鳝的营养成分，黄鳝的营养价值，黄鳝的热量，黄鳝的作用与功效，黄鳝中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。
黄鳝的介绍
名称：【黄鳝】，别名：【黄鳝 鳝鱼】，食用频率：【最常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】
【黄鳝的时令季节】：小寒
【黄鳝的中药作用、中药属性】： 温性
【黄鳝的适宜疾病】：糖尿病,脂肪肝,高血脂,增肥,熬夜,哺乳期,美容,壮阳
【黄鳝的食物性质Phy】：平和质(冬),阳虚质,
【黄鳝的营养属性】：高维生素B2,高硒,
【黄鳝的单位】：
【黄鳝的介绍】： 鳝鱼 ,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层,在我国各地均有生产,以长江流 域、辽宁和天津产量较多,产期在6～10月,以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇,圆筒状。
【黄鳝的营养价值】：
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提 高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含 铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重 要影响。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
【黄鳝的食物功效】：
养肝,壮阳壮腰,补肾虚, 补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚
【黄鳝的适宜人群】：
鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性 狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。
【黄鳝的忌用疾病】：痛风
【糖尿病】：降糖作用非常显著,恢复调节血糖的生理机能
【脂肪肝】：进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，降低脂肪肝等疾病的患病率
【减肥】：润肠止血，降低血糖和调节血糖
【增肥】：促进发育，强壮骨骼
【熬夜】：富含维生素A及胡萝卜素
【哺乳期】：高蛋白、低脂肪
【美容】：保持肤色的红润
【壮阳】：含精氨酸较多