油面筋的营养价值及功效分析提供：油面筋的营养成分，油面筋的营养价值，油面筋的热量，油面筋的作用与功效，油面筋中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。
油面筋的介绍
名称：【油面筋】，别名：【面筋(油) 油面筋】，食用频率：【】，分类：【 谷类及制品】
【油面筋的时令季节】：
【油面筋的中药作用、中药属性】：
【油面筋的适宜疾病】：脂肪肝,缺铁性贫血,骨质疏松,
【油面筋的食物性质Phy】：
【油面筋的营养属性】：高蛋白质,
【油面筋的单位】：
【油面筋的介绍】： 面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面 粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成 球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。
【油面筋的营养价值】：
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代 谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱 腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
【油面筋的食物功效】：
1、益气：适宜肤色没有光华,失 去红润、手脚冰冷的人群。
2、解热：味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、生 津止渴：润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机 能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
【油面筋的适宜人群】：
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿 童。
【油面筋的忌用疾病】：糖尿病,
【脂肪肝】：高蛋白，低脂肪，低糖，低热量、
【缺铁性贫血】：铁质含量相当丰
【骨质疏松】：还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素预防骨质疏松