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乌菜的营养成分,乌菜的营养价值,乌菜的热量,乌菜的作用与功效

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乌菜的介绍

名称:【乌菜】,别名:【乌菜 塌菜,塌棵菜】,食用频率:【一般】,分类:【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品

乌菜的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用乌菜中的营养素含量

乌菜的时令季节】:立夏,小满,芒种,夏至,小暑,大暑,处暑,立秋

乌菜的中药作用、中药属性】:

乌菜的适宜疾病】:怀孕后期,

乌菜的食物性质Phy】:

乌菜的营养属性】:高维生素C,

乌菜的单位】:

乌菜的介绍】:乌菜为安徽著名特产,是白菜的一个变种, 叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域,具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。主要特征是:植株暗绿,叶 柄短而扁平,叶片肥厚而有泡皱和刺毛;外叶塌地生长,心叶有不同程度的卷心倾向;耐寒,可露地越冬,冬、春两季均可供应市场;香味浓厚, 霜降雪盖后,柔软多汁,糖分增多,品质尤佳,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚。其品种繁多,主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻 乌等。

乌菜的营养价值】:

1.乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维 生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。2.乌塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》中记载:“ 乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”4.常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。5.乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清 炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

乌菜的食物功效】:

乌菜味甘、性平,无毒;有滑肠、疏肝、利五脏的功效。

乌菜的适宜人群】:

暂无资料。

乌菜的忌用疾病】:

乌菜的功效与作用

怀孕后期】:富含膳食纤维,对防治便秘有很好的作用

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