辣椒酱的营养成分，辣椒酱的营养价值，辣椒酱的热量，辣椒酱的作用与功效

辣椒酱的介绍

名称：【辣椒酱】，别名：【辣椒酱 】，食用频率：【】，分类：【 调味料】

【辣椒酱的时令季节】：

【辣椒酱的中药作用、中药属性】：

【辣椒酱的适宜疾病】：减肥,

【辣椒酱的食物性质Phy】：

【辣椒酱的营养属性】：高钠,

【辣椒酱的单位】：勺

【辣椒酱的介绍】：辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层 芝麻油,容易保管；水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。

【辣椒酱的营养价值】：

1. 解热镇痛：辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因 此具有较强的解热镇痛作用； 2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的 癌变过程,降低癌症细胞的发生率；

3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化 ；4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

【辣椒酱的食物功效】：

紫金是广东省韶关地区的一个 县,那里的辣椒酱很出名,味道很独特好吃,称为“紫金酱”。紫金椒酱,创办于清乾隆三十六年(1771年),是紫金传统名牌产品。产品用优质辣 椒、大蒜等20多种原料采用独特工艺精制而成,风味独特、营养丰富。

【辣椒酱的适宜人群】：

1. 适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用；

2. 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

【辣椒酱的忌用疾病】：高血压,

辣椒酱的功效与作用

【减肥】：降脂减肥：能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存