鸡蛋的营养成分，鸡蛋的营养价值，鸡蛋的热量，鸡蛋的作用与功效

鸡蛋的介绍

名称：【鸡蛋】，别名：【鸡蛋 鸡子,鸡卵】，食用频率：【最常见】，分类：【蛋类 肉蛋组 蛋类及制品】

【鸡蛋的时令季节】：白露

【鸡蛋的中药作用、中药属性】：滋阴,润燥,养血,安胎, 平性

【鸡蛋的适宜疾病】：高血压,脂肪肝,冠心病,痛风,高血脂,缺铁性贫血,骨质疏松,增肥,吸烟,熬夜,哺乳期,怀 孕中期,怀孕后期,美容,丰胸,壮阳

【鸡蛋的食物性质Phy】：气虚质,

【鸡蛋的营养属性】：高胆固醇,

【鸡蛋的单位】：个

【鸡蛋的介绍】：鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维 生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

【鸡蛋的营养价值】：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质 蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生； 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。

【鸡蛋的食物功效】：

鸡蛋味甘,性平；具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

【鸡蛋的适宜人群】：

1. 适宜体质虚弱,营养不良, 贫血及妇女产后病后调养； 适宜婴幼儿发育期补养；

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；

3. 老年高血压、高血脂、 冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又

【鸡蛋的忌用疾病】：高血压,冠心病,高血脂,运动,

鸡蛋的功效与作用

【高血压】：预防动脉粥样硬化

【脂肪肝】：蛋清含有丰富的蛋白质，可多吃

【冠心病】：具有防治动脉粥样硬化和高血压的作用

【痛风】：低嘌呤食物

【缺铁性贫血】：含铁丰富

【骨质疏松】：蛋黄中含钙量很高,预防骨质疏松

【增肥】：富含胆固醇，优质蛋白质

【吸烟】：消除自由基

【熬夜】：保护眼睛、缓解黑眼圈

【运动】：含有胶原蛋白，提高细胞的新陈代谢率

【哺乳期】：增加优良蛋白质

【怀孕中期】：含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质

【怀孕后期】：含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质

【美容】：使头发亮泽，减少黑眼圈的形成

【丰胸】：美体

【壮阳】：性功能的营养载体